Turistična naloga 2021 in turistični proizvod našega kraja

Letošnje leto je Slovenija Evropska gastronomska regija. Zato je tudi tema letošnjega že 35. festivala Turizmu pomaga lastna glava vezana na kulinariko. Naslov je Moj kraj moj chef.

Učenci Oš Frana Kocbeka Gornji Grad že leta sodelujemo na tem festivalu. Dosegli smo že lepe uspehe, zato smo se tudi letos odločili, da sodelujemo na festivalu. Pritegnila pa nas je tudi letošnja tema, saj ima naša dolina pomembno kulinarično tradicijo.

Tema letošnjega festivala Moj kraj moj chef nas je navdušila. Kuhanje je postalo prava modna muha, poleg tega pa je danes pomembno, da izkoristimo danosti lokalnega okolja. Vse to nam je bilo izhodišče za sodelovanje na letošnjem festivalu. Naša letošnja naloga ima naslov Objem gornjegrajskih okusov. V njej smo se osredotočili na tradicije prehrane naše doline in na lokalno pridelane surovine. V lokalnem okolju smo se povezali s kuharskim mojstrom, Jernejem Sedušakom, ki se ponaša z nazivom Executive chef. Povezali smo se tudi z že uveljavljenim proizvajalcem Vode 902. Vključili smo tudi društva v kraju in se pozanimali, kaj lahko naš kraj ponudi na gastronomskem področju.

Ustvarili  smo turistični proizvod, ki smo ga poimenovali »Objem gornjegrajskih okusov”. Predstavlja istoimenski »krožnik« in Modro vodo z eliksirjem medu.

Jedi smo »kuhali na daljavo« s pomočjo našega kuharskega mojstra. Vodo 902 pa smo oplemenitili z našim lokalnim proizvodom, medom. Postala je tudi naša »šolska voda.