Kulinarika

Poleg neokrnjene narave, se celotna Zgornje Savinjska dolina lahko ponaša z izjemno kulinariko, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Tudi v Gornjem Gradu imajo obiskovalci možnost, da poskusijo in kupijo lokalne dobrote okoliša.

Med najbolj poznanimi lokalnimi specialitetami je Zgornje savinjski želodec, gre za sušeno mesnino, ki je izdelana iz najbolj kakovostnega svinjskega mesa in slanine. V Gornjem Gradu boste lahko želodec poskusili v gostilnah in na turističnih kmetijah, kjer ga tudi prodajajo.

Želodec se po navadi postreže s kruhom in sirom. Gospodinje so v preteklosti redno pekle domač kruh v krušnih pečeh, danes pa so krušne peči v hišah že prava redkost. Na okoliških turističnih kmetijah je za peko domačega kruha dobro poskrbljeno, možno ga je poskusiti in kupiti. Tudi domače sire, skuto, jogurte in ostale mlečne izdelke lahko obiskovalci poskusijo in kupijo na turističnih kmetijah. Posebna specialiteta je čemažev sir. Čemaž, poznan tudi kot divji česen, je na območju Občine Gornji Grad zelo razširjen in gospodinje ga s pridom uporabljajo pri kuhanju.

Še ena lokalno zelo poznana Zgornje savinjska specialiteta so Zgornje savinjski žlinkrofi.

Od idrijskih žlinkrofov se ločijo po velikosti in vsebini nadeva. Zgornje savinjski žlinkrofi so narejeni iz testa za rezance in imajo mesni nadev iz prekajenega svinjskega mesa z dodatkom riža ali kruha. V Gornjem Gradu žlinkrofe ponujajo gostilne in turistične kmetije.

Kulinarika Gornjega Grada je na kožo pisana tudi sladokuscem, zato je nujno poskusiti štruklje z različnimi sladkimi in slanimi nadevi. Štruklji so na voljo v redni ponudbi okoliških gostiln, z njimi pa vas bodo prijazno postregli tudi na turističnih kmetijah.

 

Lokalne in druge jedi vam postrežejo:

Gostišče GTC Črnivec, Tirosek 73, Nova Štifta, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 839 46 02, http://www.gtc902.com/, e-mail: gtc@902.si

Gostilna pri Jošku, Attemsov trg 21, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 838 30 80, e-mail: tirsek@siol.net

Gostišče Menina, Attemsov trg 3, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 584 30 20, GSM: +386 40 672 010, e-mail: gostilnamenina@gmail.com, Facebook: Gostilna Menina

Pizzerija 902, Attemsov trg 25, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 839 09 02, e-mail: u.borsnak@gmail.com, Facebook: Pizzerija devetstodva

Izletniška kmetija Toman, Tirosek 41, Nova Štifta, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 584 76 24, GSM: +386 31 234 462 (Erika), e-mail: kmetija.toman@siol.net, Facebook: Kmetija Toman

Turistična kmetija Petek, Tirosek 37, Nova Štifta, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 31 783 963 (Jelka), e-mail: jelka.p70@gmail.com, Facebook: Apartmaji Petek

Izletniška kmetija Štorgelj, Florjan pri Gornjem Gradu 2, 3342 Gornji Grad, GSM: +386 31 553 781, Facebook: Izletniška kmetija Štorgelj

Gostišče Trobej, Attemsov trg 12, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 839 14 50, GSM: +386 41 783 623, Facebook: Gostišče Trobej

Pekarna Kramer, Attemsov trg 30, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 3 838 30 43, GSM: +386 41 447 330, e-mail: pekarna.kramer@gmail.com, Facebook: Pekarna Kramer

Dom na Menini, Menina 1, 3342 Gornji Grad, tel.: +386 41 909 540, ​​​​​e-mail: bermenc@gmail.com (oskrbnica Branka Ermenc), +386 41 354 563 (gospodar doma Ivo Šinkovec).

 

 


EU Copyright | Turizem